Strategiegespräch · 30 Minuten · Kostenlos

30 Minuten.
Deine Zahlen.
Klare Antworten.

Unverbindlich und konkret. Ich schaue mir an, wo dein größter Hebel liegt, und sage dir ehrlich, ob und wie EPS dir helfen kann.

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Diskret & vertraulich, NDA auf Wunsch
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DSGVO-konform · Aukamp 23, 24366 Loose
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Kein Sales-Pitch, ehrliche Einschätzung
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15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie

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Strategiegespräch mit Jan Block

30
Minuten · kostenfrei
>14%
Marge, reales Ergebnis
15 J.
Erfahrung in der Küche
Jan Block, Gründer EPS, Pricing-Berater für Gastronomie Diplom F&B-Manager · DHA Köln

Wer dahinter steckt

Jan Block.
Marge ist planbar. Mit deinen Zahlen.

„Die meisten Betriebe sterben nicht am Handwerk, sondern an 3 bis 4 Prozent fehlender Marge. Genau die lässt sich in den meisten Betrieben zurückholen."

Vom Spüler zur F&B-Leitung: Bistro, Saison, à la carte, Fine Dining, Bankett, Kreuzfahrt. Diplom F&B-Manager (DHA Köln). Heute baue ich Pricing-Systeme für Gastronomiebetriebe, mit dem, was du schon hast: Kasse, Wareneinsatz, Speisekarte. Ab da wird gerechnet, nicht geraten.

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